可乐鸡翅
[主料]
鸡翅：8个
[辅料]
小葱：点缀
[配料]
可乐：一听
蒜：适量
姜：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：高级
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净(用刀划两刀口子，以便腌入味)，依次放入盘子中。
2、姜切沫，蒜切沫，码放在盘子中，放点料酒，酱油，盐，少量的糖。腌半个小时。
3、把腌好的鸡翅依次放入锅中略煎一下，然后倒入可乐没过鸡翅。
4、把锅中的可乐与鸡翅一起煮，煮到可乐快干的时候，要根据个人口味调味，等到煮干汤变粘稠，起锅，端入盘中。剩余汤汁浇在鸡翅上，香葱点缀。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜