淮山粳米粥
“ 淮山药，除了有健脾补虚，滋精固肾的功效与作用外，还具有美容养颜，延年益寿等作用。粳米补中益气，健脾和胃，除烦.。将山药与粳米一起煮粥，营养与食疗兼具。”
[主料]
梗米：适量
糯米：适量
[辅料]
山药：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[淮山粳米粥的做法步骤]
1、糯米与粳米提前浸泡四五个小时。（我通常都是泡一夜）
2、淮山洗净。
3、将山药去皮切成薄片。
4、将泡好的米煮沸至粘稠后加入山药。
5、加入冰糖。
6、再次煮沸后转中小火煮至山药熟烂。
[小窍门]
去除山药皮时，一定要戴上手套防护，以免沾到粘液过敏。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥