酸辣粉
[主料]
米粉：适量
瘦肉：适量
[辅料]
咸豆酱：适量
酸辣椒：适量
葱段：适量
[配料]
精盐：适量
高汤：适量
鸡精：适量
调味鲜：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣粉的做法步骤]
1、米粉，咸豆酱，酸辣椒，葱段，瘦肉。
2、取汤盆倒进高汤烧开。
3、放进咸豆酱，酸辣椒煮片刻倒进瘦肉煮开。
4、再放进米粉，精盐。烧开后，调入调味鲜，鸡精调味， 放进葱段即成。
5、酸辣粉即成。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 小吃