翡翠虾仁
[主料]
虾：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
青瓜：适量
[配料]
盐巴：适量
胡椒粉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[翡翠虾仁的做法步骤]
11、.用牙签去除肠线
22、.胡萝卜青瓜切片，用筷子抠去黄瓜中间的芯，大小要比虾仁小点，大了在炒制时虾仁容易从黄瓜片中脱出。
33、.将做好的黄瓜虾仁入锅滑油，略翻炒后，加盐、胡椒粉调味，淋水淀粉勾薄芡。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 徽菜