泡温泉SPR的小熊——咖喱鸡肉饭“ 之前在网上看过别人做过类似的这个熊熊料理,一下子就喜欢上了,实在太萌了~今天正好有时间,自己也照着样子做了一份,虽然第一次做,不是很完美,但我已经是非常满意了,呵呵,这对我这个笨手笨脚的人来说,完全是超常发挥了。
本来自己就特别喜欢吃咖喱鸡肉饭,现在做成这么萌,而且又是我最爱的熊熊造型,我就更不舍得吃了,怎么样,是不是很有爱呢?其实生活的乐趣就在于这样的细节创造,你想成为什么样子,他就是什么样子,心态很重要!”
[主料]
米饭:适量
鸡腿肉:适量
[辅料]
胡萝卜:1个
土豆:1个
洋葱:半个
[配料]
咖喱:三小块
老抽:适量
料酒:适量
胡椒粉:适量
口味:咖喱
工艺:烧
耗时:半小时
难度:简单
[咖喱鸡肉饭的做法步骤]
1、蒸米饭(这步跳过),把鸡腿去骨,取鸡腿肉,准备一个土豆、一个胡萝卜、半个洋葱,咖喱酱(我喜欢百梦多的)
2、把鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱切丁,把鸡肉丁里放入适量老抽、料酒、胡椒粉抓匀腌制一会
3、铁锅烧热,放入少许油,把腌制好的鸡肉丁放进去煸炒,炒出多余水分和油,盛出备用
4、把锅刷干净,重新烧热,放入少许油,把土豆、胡萝卜、洋葱丁放入煸炒一会
5、炒到断生,倒入热水,把刚才炒锅的鸡腿肉放进去一起煮,煮一会放入咖喱块,慢慢熬煮到汤汁收浓(放入咖喱块后要不断搅动,以免粘锅)
6、准备一张海苔,用剪刀剪出熊熊的眼睛、鼻子、嘴巴、脚掌的形状
7、准备一张海苔,用剪刀剪出熊熊的眼睛、鼻子、嘴巴、脚掌的形状
8、咖喱鸡肉盛出,把塑好型的熊熊放好,大功告成!
使用的厨具:炒锅
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