鱼头豆腐汤
[主料]
鱼头：适量
鱼尾：适量
豆腐：适量
[辅料]
玉子菇：适量
[配料]
胡椒粉：适量
油：适量
盐：适量
醋：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[鱼头豆腐汤的做法步骤]
1、玉子菇和豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。
2、锅里热油炒香葱姜蒜。
3、放入鱼头鱼尾煎黄。
4、锅里加开水，一次加够。
5、水烧开以后放入豆腐。
6、加一些料酒。
7、然后加一些盐。
8、然后放入玉子菇，炖20分钟。
9、最后加一些胡椒粉。
10、最后放一些醋。
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