【懒人版】家常豆腐
“ 我下班回家时带了块豆腐，老妈已经基本做好了饭，一边忙着盛饭，一边就这么几下子就搞定了一盘嫩豆腐，宝宝还吃得最多，赶紧给忙碌的、怕麻烦的朋友们推荐一下。”
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
小葱：适量
生姜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
味极鲜酱油：适量
老抽：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
1、准备好材料，洗净备用。
2、锅里准备适量水，倒入油。（被我耽搁了一下，水开了，老妈说最好水冷时豆腐下锅）
3、豆腐切大块，老妈在手上操作，大家可以在砧板上完成。
4、在锅里码好豆腐。
5、加适量盐。
6、加料酒。
7、薄姜片少许。老妈又是就着手削的，各位注意安全。
8、加味极鲜和老抽适量。
9、盖上锅盖，中火煮上大约5、6分钟，留少许汤汁，即可起锅。
使用的厨具：炒锅
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