给平凡土豆穿上华丽的外衣——黑椒风琴土豆
“ 　　平凡不起眼土豆，是众多老百姓钟爱的食物。花点巧心思，给土豆换个风琴的造型，用烟肉为它穿上华丽的外衣，撒上黑胡椒粒，为它增添迷人的氛芳，让普普通通的土豆在吃货眼中变得别样诱人。”
[主料]
土豆：2个
加拿大风味烟肉：1根
[辅料]
黑胡椒粒：适量
盐：1茶匙
葡萄籽油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：高级
[黑椒风琴土豆的做法步骤]
1、材料备好。
2、土豆洗净去皮，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子。
3、两个土豆依次切好。
4、锡纸哑光面朝上，包好土豆。
5、放入烤箱，250度，中层，上下火，30分钟左右。（具体时间要根据自家的烤箱，烤差不多的时候可以捏一下，如果感觉变软即可。）　　
6、把烟肉切成0.5cm的片，加入研磨好的黑胡椒粒、盐和葡萄籽油拌匀。
7、把拌匀的烟肉夹入每片土豆里。
8、表面刷一层薄薄的葡萄籽油，再撒入研磨好的黑胡椒粒。
9、重新入烤箱，200度，10分钟。
10、烤好的黑椒风琴土豆即可开吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 宵夜 西餐 冬季食谱