茄汁豆腐
“ 闺女和小侄女都爱吃甜的，做个茄汁豆腐，酸甜可口，味道不错😊”
[主料]
豆腐：1块
[辅料]
番茄沙司：4勺
糖：4勺
醋：2勺
植物油：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁豆腐的做法步骤]
1、豆腐切薄片
2、锅烧热，放入适量植物油，油热，放入豆腐煎炸。豆腐下锅后先不要翻动，前后晃动炒锅，以免粘锅。
3、一面煎至焦黄小心翻面
4、两面焦黄，盛出待用
5、把油锅洗净，放入四勺番茄沙司，四勺糖，两勺醋，适量清水
6、烧至冒泡泡
7、豆腐放入锅中，翻炒均匀关火
8、盛盘，撒点香葱。酸甜可口。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜