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菠菜瘦肉粥
“ 一碗好粥,其中包含的决不仅是美味和营养,里面更有越煮越浓的爱意,在粥香四溢中,领略女人的爱,妻子的爱,妈妈的爱。 小熊电炖盅,主妇们不可少的厨房利器。让你轻轻松松,简简单单,幸福尽在其盅!” [主料] 香米:适量 菠菜:适量 猪里脊:适量 [辅料] 葱花:适量 姜丝:适量 盐:适量 食用油:适量 口味:咸鲜 工艺:炖 耗时:数小时 难度:简单 [菠菜瘦肉粥的做法步骤] 1、菠菜摘洗净,入沸水锅中汆烫至变色后立即捞出,切碎段。 2、猪里脊肉洗净,去筋膜,切细丝。 3、肉丝盛入碗中,加入少许盐、用水淀粉抓至均匀,淋少许食用油静置30分钟。 4、机体内注入温水。 5、香米淘洗干净,浸泡20分钟后倒入大炖盅,注入适量温水。 6、炖盅置于机体内,按“功能”键选择米饭档,再按“预约”按钮,炖制1小时。 7、待40分钟后米粥煮至米粒酥软,放入肉丝、姜丝、葱花。 8、肉粥中放入菠菜、再调入少许盐煮熟即可。 [小窍门] 1、、煮粥前先用冷水将米浸泡半小时,让米粒膨胀开。 2、、温水下米就不会有糊底现象,而且它比冷水下锅熬粥更省时。 3、、煮粥时只需一两滴食用油,就能让你的粥色泽鲜亮、入口异常鲜滑。 使用的厨具:炖盅、煮锅 所属分类: 主食 家常菜 常见菜式 老人 早餐 米 夏季食谱 工作餐