剁椒蒸鸡翅
[主料]
鸡翅：8个
[辅料]
剁椒：2大汤匙
蒜：1个
葱：少许
姜：5片
盐：半汤匙
植物油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[剁椒蒸鸡翅的做法步骤]
1、准备好材料，把蒜和姜切成末，葱切成葱花备用。
2、鸡翅切成块焯水，然后捞出洗干净，沥干备用。
3、锅中倒入适量的油，煸炒姜末、蒜末和剁椒至出香味。
4、把沥干的鸡翅放入锅中，加盐后关火，翻拌均匀。
5、把拌匀的鸡翅放入碗中，然后移入蒸锅中蒸15分钟左右，出锅撒上葱花即可食用。
[小窍门]
剁椒本身已经非常咸了，所以盐不要放多了喔。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐