茭白香干炒肉丝
“ 清心的小炒。”
[主料]
茭白：3个
香干：4片
[辅料]
红椒：半个
肉丝：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
醋：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[茭白香干炒肉丝的做法步骤]
1、原料全部切丝。
2、肉丝用淀粉，盐，醋，抓匀，腌制一会。
3、炒锅放油，倒入肉丝翻炒断生。
4、肉炒断生，加入茭白香干红椒丝一起翻炒。
5、加入少量醋，盐，鸡精，继续翻炒至所有材料断生就可以了。
6、装盘出锅开吃吧。
使用的厨具：炒锅
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