桃子乳酪蛋糕
“ 做这个蛋糕纯属消耗糖水桃子。方子改编自孟老师的苹果乳酪蛋糕，去掉了细砂糖，因为糖水桃子本身就够甜了，而自己并不喜欢太甜的东西，这样的甜味足够了。”
[主料]
奶油奶酪：225克
糖水桃肉：30克
玉米淀粉：3/2小勺
全蛋液：30克
桃子糖水：20克
[辅料]
糖水桃子：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[桃子乳酪蛋糕的做法步骤]
1、准备用料
2、将糖水桃肉碾成泥备用
3、奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒
4、加入蛋液
5、搅拌均匀
6、加入桃肉泥
7、搅拌均匀
8、加入糖水和玉米淀粉，搅拌均匀
9、倒入纸模
10、在表面摆放桃肉装饰
11、放入预热170度的烤箱，烤约40分钟
12、表面金黄，出炉
[小窍门]
烘烤时间根据自家烤箱情况和自己喜欢的成色调整，孟老师的规定时间是25-30分钟，而我烤了40分钟才烤成自己喜欢的颜色。
糖水桃子可以用其他水果代替。
使用的厨具：电烤箱
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