嘎五山沙拉
“ 土耳其加济安泰普省有一座嘎五山（Gavurdagi）。说出这座山恐怕少有人知，但提起这道菜却是家喻户晓。因为它美味可口，又是餐厅菜肴。其实这道以西红柿为主的凉菜做法超级简单。你不妨试一试。”
[主料]
西红柿：1-2个
小黄瓜：1-2根
小葱：2根
青椒：1小根（或辣椒）
洋香菜：几根
核桃仁：5-6个
[辅料]
石榴浓汁：4大勺
橄榄油：4大勺
葡萄醋：1勺
盐：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[嘎五山沙拉的做法步骤]
1、洗净食料
2、西红柿削皮，切成小丁
3、黄瓜也切小丁
4、香菜切碎、青椒或辣椒切小丁
5、小葱切碎
6、以上材料加入搅拌盆拌匀
7、加入盐、石榴浓汁、葡萄醋拌匀后加入橄榄油
8、核桃仁捣碎
9、撒在盛盘后的沙拉上
[小窍门]
食材要切得尽量小一些，好入味。石榴汁和橄榄油要多放才会好吃。
使用的厨具：其他
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