腊肉炒豆角
[主料]
长豆角：适量
腊肉：适量
[辅料]
蒜瓣：适量
小米椒：适量
[配料]
玉米油：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肉炒豆角的做法步骤]
1、将豆角掐段洗净，焯水备用。
2、将腊肉切丝、红椒蒜瓣切碎。
3、油锅烧热，下腊肉丝炒香。
4、下红椒、蒜瓣炒香。
5、倒入豆角翻炒。
6、加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀即可关火。
使用的厨具：炒锅
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