快好知 kuaihz


小鱼家的快乐时光。。。小熊棒棒饼
“ 可爱的小熊,结合了棒棒糖的造型,是不是能瞬间吸引你家宝宝的眼球?!” [主料] 低筋粉:180g 鸡蛋:一只(约50g) 糖粉:80g 无盐黄油:50g 可可粉:10g [辅料] 现成饼干条:20条 烘焙专用巧克力:40颗 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:一小时 难度:普通 [小熊棒棒饼的做法步骤] 1、准备所需材料 2、取一根饼干条,用锡纸包住,露出四分之一部位 3、包好20根放一边待用 4、黄油室温软化,倒入糖粉搅拌至颜色发白,呈蓬松状 5、分三次将鸡蛋倒入糖粉中搅拌均匀 6、筛入低筋粉搅拌至无粉状 7、搅拌好的样子 8、取一半面团放入可可粉搅拌成可可面团 9、搅拌好后的原味面团和可可面团 10、取两色面团在油纸上压出一大两小圆片,大的做脸部,小的做耳朵 11、再压出一个小圆片用牙签压出嘴巴样子,放一边待用 12、手指将面团下方向上推挤一点 13、取一根包好的饼干条,将露出部分轻轻压在面饼种间,将两边的面团轻包住饼干条 14、将油纸上的熊饼翻个个,放于烤盘上,将做好的小熊嘴巴放在表面 15、取两颗可入炉的巧克力轻轻压在脸上 16、可以两种颜色换着做,排好队后送到预热好的烤箱内(190度12分钟) 17、烤好后背面的样子 使用的厨具:烤炉 所属分类: 烘焙 儿童 面包