小鱼家的快乐时光。。。小熊棒棒饼“ 可爱的小熊,结合了棒棒糖的造型,是不是能瞬间吸引你家宝宝的眼球?!”
[主料]
低筋粉:180g
鸡蛋:一只(约50g)
糖粉:80g
无盐黄油:50g
可可粉:10g
[辅料]
现成饼干条:20条
烘焙专用巧克力:40颗
口味:甜味
工艺:烘焙
耗时:一小时
难度:普通
[小熊棒棒饼的做法步骤]
1、准备所需材料
2、取一根饼干条,用锡纸包住,露出四分之一部位
3、包好20根放一边待用
4、黄油室温软化,倒入糖粉搅拌至颜色发白,呈蓬松状
5、分三次将鸡蛋倒入糖粉中搅拌均匀
6、筛入低筋粉搅拌至无粉状
7、搅拌好的样子
8、取一半面团放入可可粉搅拌成可可面团
9、搅拌好后的原味面团和可可面团
10、取两色面团在油纸上压出一大两小圆片,大的做脸部,小的做耳朵
11、再压出一个小圆片用牙签压出嘴巴样子,放一边待用
12、手指将面团下方向上推挤一点
13、取一根包好的饼干条,将露出部分轻轻压在面饼种间,将两边的面团轻包住饼干条
14、将油纸上的熊饼翻个个,放于烤盘上,将做好的小熊嘴巴放在表面
15、取两颗可入炉的巧克力轻轻压在脸上
16、可以两种颜色换着做,排好队后送到预热好的烤箱内(190度12分钟)
17、烤好后背面的样子
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙 儿童 面包