不用冰淇淋机也能做出美味的冰淇淋---芒果冰淇淋
“ 夏季最不能缺少的就是冰淇淋和冰棍了。我家还真不太喜欢很细腻的口感，喜欢吃带有一点冰渣的。口味吗，，当然是芒果味道的了。
为了有冰渣的感觉，我没有添加蛋黄，喜欢吃细腻的可以加入2个蛋黄”
[主料]
芒果：2个
牛奶：300克
糖：20克
淡奶油：200克
[辅料]
淀粉：适量
口味：奶香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[芒果冰淇淋的做法步骤]
1、准备好原料。
2、芒果洗净，顺着果核横剖成两半。
3、在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。
4、去掉果品，取下果肉。
5、把牛奶和芒果肉放入搅拌机里，搅打成芒果奶。
6、淡奶油打发至6分。
7、把芒果奶加入适量的水淀粉，小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。
8、再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。
9、搅拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷冻。
10、冷冻2小时搅拌一次， 再放入冰箱冷冻，反复操作2--3次。
[小窍门]
如果想吃细化绵软的香草芒果冰淇淋，就要在冷冻期间增加搅拌次数。
使用的厨具：搅拌机、汤锅
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