皮蛋豆腐
[主料]
皮蛋：一个
内酯豆腐：一盒
[辅料]
嫩葱末：少许
剁椒：几枚
[配料]
酱油：两勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[皮蛋豆腐的做法步骤]
1、豆腐打开，切大块，用热水焯下，装盘
2、皮蛋去皮，切小块，洒在豆腐上
3、把各种调味料放上，吃的时候拌下就可以了（当时我家没有剁椒，就用了辣椒油代替，O(∩_∩)O~自己吃没问题啦。）
[小窍门]
ps：盒装豆腐可能不太好取出，可以先倒扣在案板上，用刀背儿轻轻的拍四个角儿，然后在其中一个角处豁一个小口，再翻过来撕开塑料就好啦
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