肉松芝士肠面包
“ 我家弟弟女儿特别喜欢西式，吃东西特挑，很多中餐食物是不吃的，这款肉松芝士肠面包适合她们00后，吃了还打包带走。”
[主料]
高筋面粉：140g
水：75g
细砂糖：20g
黄油：15g
鸡蛋液：10g
盐：1.25g
干酵母：5g
奶粉：6g
[辅料]
肉松：若干
沙拉酱：若干
芝士肠片：18片
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[肉松芝士肠面包的做法步骤]
1、将面包主要材料（除了盐与黄油）混合成面团
2、成面团加入盐
3、起筋之后加入黄油
4、搓成圆团静发1小时
51、小时之后你将看到的是近2-2.5倍面团
6、然后放气之后搓圆静放松15分钟接着压成长方形
7、加入芝士留出边边
8、加入肉松
9、下边涂上蛋液之后开始由上而下卷
10、分成6份,由于我只有5纸盒,便用了二小纸盒
11、进入第二次发酵40分钟
12、时间到取出之后外表涂上蛋液
13、放上你爱吃的芝士肠
14、再放点芝士
15、进入couss带有发酵功能烤箱,先预温5分钟,然后180度烤15分钟香喷喷一款芝士肠面包就完成了.
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙