丝瓜炒毛豆
[主料]
丝瓜：一根
毛豆：300G
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[配料]
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒毛豆的做法步骤]
1、丝瓜切滚刀片.准备好姜蒜.
2、锅中的热油倒入姜蒜,炒香.
3、倒入毛豆,因为毛豆比丝瓜难熟.所以多炒一会.这次买的毛豆比较老.
4、待毛豆炒到半熟,倒入丝瓜炒匀
5、继续翻炒
6、炒出水了再稍煮一下下,不用加水.丝瓜会出水的
7、快熟时.倒入一点耗油.和适量盐.
8、炒匀.盐和耗油都入味了就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
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