原味曲奇
“ 再过几天就要回家了，小姑子要求做点点心带给她尝尝，所以这几天就不做菜了。这次的曲奇加了淡奶油，味道真是不错。”
[主料]
黄油：150克
细砂糖：30克
糖粉：40克
鸡蛋：1个（约42克）
淡奶油：30克
低粉：160克
奶粉：20克
玉米淀粉：40克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[原味曲奇的做法步骤]
1、将所有粉类混合均匀备用。
2、黄油隔水融化，快要冷却的时候加入糖粉混合均匀。
3、加入细砂糖搅打至黄油颜色变浅，体积变大。
4、分多次加入蛋液搅打均匀。
5、分次倒入淡奶油搅拌均匀。
6、筛入粉类，用刮刀拌至没有干面粉。
7、选择自己喜欢的花型，将面糊装入裱花袋，挤入烤盘。
8、烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟左右。
[小窍门]
加入蛋液和淡奶油的是时候一定要分次少量。
使用的厨具：电烤箱
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