自制糕粉
“ 没有烤箱想做糕点似乎有点困难，但是事情总是一分为二的，烤箱拷出来的是烤箱的味道，但是没有烤箱，做出来的糕点吃起来又是一种感觉。
我就喜欢用糕粉做糕点，方便，省事儿，还可以按照自己的口味随意添加制作。既可以一般性的糕点，也可以做下午茶，还可以做为早点。”
[主料]
糯米粉：200g
面粉：50g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[自制糕粉的做法步骤]
1、将干净盘子用餐巾纸将水吸干
2、糯米粉8勺，面粉2勺
3、将它们混合
4、上蒸锅蒸，大火水开二十分钟
5、蒸好了，现在可以称为糕粉了。也称为熟粉
6、用手将分疙瘩捏开，也可倒在一个袋子里，用擀面杖擀
7、看这是我利用糕粉做的紫甘蓝梅花糕
8、这个也是梅花糕
9、这个是紫薯糕
[小窍门]
面粉最好不要参多了，多了，做出来的糕点，口感不佳
使用的厨具：蒸锅
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