简单美味的——虾仁豆腐
[主料]
内酯豆腐：一盒
大虾：五只
豌豆粒：适量
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁豆腐的做法步骤]
1、原料图
2、豌豆放水里煮熟
3、豆腐倒扣在盘子里，直接用刀划成片
4、剥好的虾用料酒酱油腌一会，煮好的豌豆和豆腐片备用
5、锅放油，放葱花
6、放虾炒匀，放料酒 酱油
7、放豌豆炒匀
8、放豆腐，这时就不要翻炒了，以免豆腐碎掉
9、晃动锅，添少许水，轻翻两下锅，加盐 鸡精烧大约一分钟出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜