时蔬肉丁
[主料]
五花肉：100g
豆角：适量
豆干丁：适量
香芹丁：适量
玉米粒：适量
蒜薹末：适量
[辅料]
老抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
胡椒：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[时蔬肉丁的做法步骤]
1、准备好各种蔬菜丁和五花肉丁
2、五花肉丁用盐，料酒，胡椒腌制10分钟
3、热锅凉油下肉丁翻炒，小火把五花肉中的油脂煸炒出来。
4、放入一点老抽，蚝油，煸炒。
5、依次下入焯过水的豆角丁，蒜薹丁，豆干丁，香芹丁，玉米粒。煸炒2分钟放入盐，胡椒。出锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜