杏仁曲奇
“ 经典的曲奇饼干，好做样子又讨人喜欢，喜欢烘焙的同学都可以做成功哦”
[主料]
黄油：62g
[辅料]
糖粉：50g
蛋白：22g
低筋面粉：80g
杏仁粉：35g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[杏仁曲奇的做法步骤]
1、准备材料
2、黄油室温软化加糖粉打发
3、分两次加入蛋白并继续打发，使黄油和蛋白完全融合
4、打发好的蛋白黄油混合物
5、加入过筛的低筋面粉和杏仁粉
6、用橡皮刮刀搅拌均匀
7、用中号裱花嘴
8、在铺了油纸的烤盘上挤出曲奇花纹
9、放入190℃预热好的烤箱烤10分钟左右。烤好后的样子
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙