【适合宝宝的菜】——炒三丁
“ 这道菜营养非常的丰富，可以促进宝宝的生长发育，所含的蛋白质和钙还能促进骨髓及牙齿的发育。”
[主料]
鸡蛋：一个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
水淀粉：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒三丁的做法步骤]
1、准备好材料，洗干净黄瓜。
2、把豆腐和黄瓜切成小丁。
3、鸡蛋磕入碗中，搅匀。
4、将蛋液倒入平底锅煎黄。
5、将煎好的鸡蛋液切成小丁。
6、热锅倒入油，放入葱、姜炝出香味。
7、倒入黄瓜丁、豆腐丁、鸡蛋丁翻炒均匀，加适量的水和盐，烧透入味。
8、调好淀粉水。
9、烧好的菜上用水淀粉勾芡即可出锅。
[小窍门]
1、：鸡蛋可以用炒好的，也可以将蛋液倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁，更嫩。
 2：这款菜非常适合1~3岁的宝宝。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜