洋葱水饺
“ 用简单的食材，缔造绝不简单的味道......”
[主料]
五花肉：700g
面粉：市场上卖的白瓷缸一缸半
[辅料]
洋葱：中等个头7颗
[配料]
花生油：五汤匙
酱油：三汤匙
香油：两汤匙
盐：适量（加好后尝一下）
味精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[洋葱水饺的做法步骤]
1、盆内倒入一白瓷缸半面粉
2、和成面团，醒30分钟
3、洋葱切片
4、沸水中焯2-3分钟，过凉水，沥干水分
5、切碎末，置于容器中备用
6、五花肉切片
7、加酱油剁成肉泥
8、将馅料放入容器中，加适量盐、味精，香油、花生油
9、搅拌均匀
10、取出面团，揉一会，切剂子擀饺子皮，包馅料
11、捏紧口
12、放入沸水中煮至饺子浮出水面，鼓肚，就熟了
13、美味成品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜