小朋友的玩意儿【竹签咖喱鱼丸】
[主料]
鱼丸：适量
[辅料]
青辣椒：适量
红辣椒：适量
[配料]
咖喱粉：适量
浓椰浆：适量
洋葱：适量
蒜：适量
盐：适量
鸡精粉：适量
口味：咖喱
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[竹签咖喱鱼丸的做法步骤]
1、鱼丸解冻，洗净备用。
2、蒜和洋葱舂成碎末。
3、适量的浓椰浆水。
4、砂锅中热少许油爆香蒜末，洋葱末。
5、加入适量的咖喱粉炒一下。（量多量少个人喜欢）
6、下鱼丸炒个片刻。
7、倒入浓椰浆，少许清水盖住鱼丸煮滚转小火焖至汁变浓稠，调下少许盐和鸡精粉，关火焖它些时候让它更入味。（我早上就弄好了，午餐时才吃，所以已经很入味了）
8、完成的【咖喱鱼丸】我没放很多咖喱粉，所以只有一点点滴辣味，适合小朋友吃。
9、青红辣椒块（改用水果块也可）过热水，再和鱼丸一起串上竹签就把小朋友的目光给吸引住了！
使用的厨具：砂锅
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