药膳鸡汤
“ 介绍，在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。”
[主料]
鸡：一只
[辅料]
黄芪：1片
党参：2根
当归：1片
口味：原味
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：普通
[药膳鸡汤的做法步骤]
11、，将三黄鸡收拾干净斩块备用
22、、锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用
33、、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥；
4、水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可
使用的厨具：炖盅、汤锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹