意面肉酱
[主料]
西红柿：800克
洋葱：250克
牛肉：300克
[辅料]
番茄酱：150克
[配料]
亚麻籽油：适量
盐：适量
糖：适量
口味：香草
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[意面肉酱的做法步骤]
1、西红柿削皮去籽
2、洋葱切成小丁
3、牛肉切薄片，用刀背剁松
4、牛肉切薄片，再用刀背剁松
5、配料
6、油锅烧热，倒入油烧热后放入洋葱炒至发软
7、倒入西红柿块大火翻炒，加入番茄酱后翻炒，再用中小火熬制，期间需翻炒以防粘锅底，约1小时
8、至汤汁浓稠，放盐，糖，香草碎，牛肉碎，大火炒制5-10分钟
9、煮好意面拌着吃即可。    这两天没买到口蘑，如有切片，与番茄酱同时加入熬制可使酱汁更加鲜美
使用的厨具：炒锅
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