韩国大酱汤
[主料]
二次淘米水：适量
土豆：适量
角瓜：适量
金针菇：适量
豆腐：适量
青椒：适量
圆葱：适量
青虾：适量
红椒：适量
[辅料]
韩国大酱：2大匙
韩国辣椒酱：1大匙
大喜大牛肉粉：1/2小匙
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[韩国大酱汤的做法步骤]
1、准备好食材：金针菇去掉老根洗净，土豆切小块，角瓜切片，豆腐切厚一点的块，青椒切块，红椒剪成圈
2、二次淘米水留下备用
3、加入2大匙大酱、1大匙辣酱搅匀
4、石锅做火上，小火预热后，改大火，加入土豆烧开（一定要在边上看着，要开锅时改小火，防止溢锅）；
5、汤开后下角瓜、豆腐
6、再次烧开后加金针菇稍煮片刻
7、下入圆葱、青红椒
8、下入收拾好的虾，待汤开后虾变色加入牛肉粉搅匀关火
使用的厨具：瓦煲、砂锅
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