豆角炒茄子
[主料]
茄子：1个
豆角：数根
[辅料]
红椒：数个
姜：适量
蒜片：适量
[配料]
植物油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆角炒茄子的做法步骤]
1、茄子豆角切条待用
2、姜切丝，蒜切片，红椒切段。
3、锅内留小许油下入姜，蒜红椒香炒。
4、切好的豆角下入油锅过油装入碗中待用，(这个过程图单图没有保存，因不知道不能用组合图片),再下入过好油的豆角和茄子条加盐翻炒。
5、出锅前淋上生抽鸡精即成
使用的厨具：炒锅
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