肉夹馍（附馅料做法）
[主料]
烤饼：适量
卤肘子肉：适量
尖椒：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
油：适量
酱油：适量
盐：适量
五香粉：适量
味精：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[肉夹馍的做法步骤]
1、尖椒洗净切小段。
2、卤肘子肉切块（这是我之前卤好的）。
3、锅内放入底油，油温热放入葱姜爆锅。
4、出葱姜香味后，放入尖椒翻炒几下。
5、放入卤肘子肉翻炒。
6、放入少量盐，因为肘子肉卤的时候已经有上盐味，不需要放太多盐
7、放入味精调味，出锅。
8、将做好的馍用面包刀从饼边切开口，不切断。
9、放入炒好的馅料即可。
使用的厨具：炒锅
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