红烧牛肉面
[主料]
面条：看你吃多少
[辅料]
牛腩：1斤
大蕃茄：1颗
白萝蔔：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧牛肉面的做法步骤]
1、将配料切碎，牛腩和番茄放入沸水中熟熟。
2、锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，接着往锅内放入辣豆瓣酱、酱油，在锅中加入高汤，掠过牛腩为止、红白萝蔔、八角、葱、冰糖、滷包加入汤中，转小火，让牛腩烂入汤中。
3、煮熟面条，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜