香草味胡萝卜馒头
“ 这是我第一次亲手做馒头，加了香草粉和胡萝卜汁下去，感觉别有一番风味，好浓的香草味，甜甜的很好吃。”
[主料]
面粉：400克
[辅料]
香草粉：适量
酵母粉：2勺
[配料]
胡萝卜汁：一碗
糖：适量
水：适量
口味：香草
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[香草味胡萝卜馒头的做法步骤]
1、准备材料，胡萝卜汁可用搅拌机做成，加入适量的糖，香草粉
2、加入两勺酵母粉
3、将酵母粉搅拌化开
4、将碗里的慢慢倒入面粉里，然后用筷子搅成棉絮状，再揉成面团
5、揉成光滑的面团后，放在暖和处，盖上保鲜膜，发酵1小时
6、变成万孔状即系发酵成功，然后排气
7、把锡纸剪成小长方形用来防止馒头黏底
8、搓好馒头，放在蒸盘上（由于我家没有那么大的蒸盘，所以用烤架代替了）
9、最后发酵15分钟
10、上锅蒸20分钟就ok
11、哇，香喷喷的馒头新鲜出炉啦。
12、咬一口，好松软哦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糕点 家常菜