豆豉蒸鲈鱼 新鲜美味，营养丰富
“ 平时我吃鲈鱼就2种方法 清蒸 红烧
今天加了豆豉来蒸 味道稍微浓一点
不过还是那么滴嫩滑
在超市选了半天 没选到大一点的
原谅我吧 眼力好不使~~~~~~~~~~~~~
因为 因为
在外面隔着玻璃看 哪条都是一样大啊”
[主料]
鲈鱼：适量
[辅料]
豆豉：适量
姜：适量
大蒜：适量
香葱：适量
[配料]
盐：适量
黄酒：适量
白胡椒：适量
醋：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[豆豉蒸鲈鱼的做法步骤]
1、鱼分成3部分 鱼头 鱼尾 鱼身 鱼身部分切片 鱼尾可要可不要
2、配料
3、鱼片加盐 黄酒 白胡椒  醋 姜丝 腌制10分钟
4、碗里铺姜丝跟香葱段
5、加入腌好的鱼肉 随自己心情摆盘  鱼肉不要重叠就好
使用的厨具：蒸锅
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