素丸子
[主料]
胡萝卜：1根
粉丝：1两
面粉：适量
豆腐：1块
[辅料]
香菜：1把
[配料]
食用油：适量
五香粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[素丸子的做法步骤]
1、胡萝卜去皮、粉丝泡发、豆腐沥干水份、香菜备用
2、将胡萝卜擦丝、粉丝、香菜切碎、豆腐攥碎。
3、加入盐、五香粉。
4、加入适量面粉和淀粉.
5、和到干稀合适的成度即可。
6、左右手各一把小勺，取丸子大小的料来回捣，把丸子捣圆。
7、油锅放油烧热，一个一个下入丸子，小火慢炸。
8、炸成焦黄色即可。
使用的厨具：炒锅
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