茅根、南北杏、雪梨水
“ 秋天天气干燥，适时煲点清润的汤水很有必要，茅根、南北杏、雪梨水既清润又不会太寒凉，可以说是老少咸宜。”
[主料]
茅根：1两
雪梨：2－3个
[辅料]
南北杏：约10粒
糖冬瓜：（喜甜多放点）
口味：甜味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[雪梨水的做法步骤]
1、雪梨洗净间花去皮。
2、茅根洗净。
3、糖冬瓜适量。
4、雪梨去心切小块，茅根剪小段。
5、把所有材料放入汤煲，煲45－60分钟。
[小窍门]
糖冬瓜煲半小时后再放吃起来口感更好，此汤不可以煲太久。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类： 糖水 冰品