2012吉祥菜---三鲜萝卜馅卷
“ 冬天吃萝卜的好处，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，可见萝卜的 是很大的，那么对于这个寒冷的冬天，大家可以多吃点萝卜。当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
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亲们要来串门哦~~”
[主料]
白萝卜：300克
猪肉馅：700克
[辅料]
红椒：100克
香葱：80g
红萝卜：100g
[配料]
姜末：适量
淀粉：适量
葱末：适量
盐：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：高级
[三鲜萝卜馅卷的做法步骤]
1、白萝卜去皮洗净，切成薄片，备用。
2、放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分。
3、香葱和红椒、红萝卜洗净，切成末，放入肉馅中，加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉，搅拌均匀，和成馅备用。
4、把调好的三鲜馅卷在萝卜片里，放入盘中。
5、把调好的三鲜馅卷在萝卜片里，放入盘中，（我做了一个样式拍摄的）哈。
6、将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸10-13分钟取出。
7、蒋辣椒、葱、蒜、姜热油炝出香味，等候备用。
8、把辣椒、葱、蒜、姜热油等配料，浇到美食中英啦，大功告成啦！
92012、吉祥菜---三鲜萝卜馅卷。
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112012、吉祥菜---三鲜萝卜馅卷。
[小窍门]
1、、拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑，蒸好后不散，但是别加太多喔。
2、、白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效喔！
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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