番茄辣椒烩豆腐
[主料]
豆腐：13个
[辅料]
番茄：两个
辣椒：两个
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
小粉水：一小碗
麻油：适量
口味：微辣
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄辣椒烩豆腐的做法步骤]
1、准备好材料
2、把准备好的材料洗干净切好待用
3、豆腐先用油炸好待用
4、锅里面放一点油烧六成热后，放进青辣椒翻炒几下
5、然后把番茄放进去一起炒
6、把炸过的豆腐放进去一起翻炒3分钟
7、在快炒好的菜里面加半小碗小粉水，放进盐，鸡精，待水差不多的时候滴点麻油进去翻炒几下就可以装盘啦！
[小窍门]
豆腐也可以用条形状的
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐