龙利三色糕
“ 绝对适合宝宝的美食！”
[主料]
龙利鱼：40块
鸡蛋：2个
[辅料]
菠菜：20g
胡萝卜：20g
[调料]
盐：适量
白胡椒粉：适量
口味：鱼香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[龙利三色糕的做法步骤]
1、备料。蛋清蛋黄分离，盐和胡椒粉请根据自家宝宝添加辅食情况准备。
2、将鱼肉、胡萝卜、葱切成小丁放碗里备用。
3、菠菜切成小段倒入蛋清。打散蛋黄。
4、盐、胡椒粉分3份分别放在鱼肉、蛋清、蛋黄里备用。
5、量鱼肉用料理机打碎。
6、菠菜用料理机打碎。
7、将鱼肉泥倒在刷好油的玻璃碗面用小铲刀抹平。
8、倒入蛋黄。
9、倒入菠菜蛋清汁，菠菜汁一定要慢慢缓缓的倒入以免和蛋黄混在一起。
10、轻震几下，震出大气泡(我姑娘饿了着急，忘了震了）。放进蒸锅蒸十二分钟即可。
11、蒸熟，脱模。
12、完成。相信你一定做的比我好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 私房菜