磨牙骨头饼干
[主料]
鸡蛋：1个
油：5g
低筋面粉：适量
白糖：110g
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[磨牙骨头饼干的做法步骤]
11、、鸡蛋一个放入碗中；
2、，糖，油混合
2、鸡蛋打散，加糖油混合物搅匀
3、面粉过筛备用；
4、鸡蛋中倒入过筛的面粉中；
5、搅匀，和成团，醒30分钟
6、擀成长方形面片
7、用饼干模压出形状
8、放入烤盘中，180度左右，中层，烤15-20分钟左右
[小窍门]
1、、面刚和完感觉有点干，醒一会儿，变得软了。如果觉得沾，撒些高粉（我家只有这个）防沾。
2、，面和团即可，不要多揉，多揉做出来的饼干很硬的
3、、醒的时间长一点，面团稍微软点好作。
4、、擀的不用太薄。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙