羊肉萝卜汤
[主料]
羊肉：200克
白萝卜：1/2根
[辅料]
花生：3-5颗
香菜：3-4根
[配料]
油：10毫升
盐：适量
花椒面：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[羊肉萝卜汤的做法步骤]
1、锅里放油加热，放入葱，萝卜丝，加花椒面翻炒，
2、加盐，加水，烧开
3、待萝卜熟后，放入羊肉，搅拌均匀，羊肉变色熟了，关火，加入几滴香油或榨好的胡麻油，增香。
4、盛入碗中，撒上香菜和花生豆
[小窍门]
羊肉需要用水涮一遍，清除余血，否则放入汤中起沫，影响质量
使用的厨具：煮锅
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