窝瓜陷面包
“ 这一款面包的制作，纯属巧合。
原本只是要准备比萨的饼底的，一切都准备好之后突然又改变了主意。
于是，这原本应该属于比萨饼底的面团就改做了，这样一款面包了。
懒懒的我，并没有揉至出膜，便匆匆了事，成品还算可以吃吧！”
[主料]
高筋粉：150克
[辅料]
鸡蛋：1个
水：适量
窝瓜泥：适量
[配料]
糖：5克
盐：2克
酵母：2克
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[窝瓜陷面包的做法步骤]
1、准备面团所需材料。
2、准备好窝瓜泥。
3、将高筋粉150克、糖5克、盐2克、酵母2克、鸡蛋清1个、玉米油15克及适量水 ，用后油法揉成光滑面团。
4、盖盖儿，放温暖处醒发至两倍大。
5、排气，滚圆松弛15分钟。
6、取一面团擀成长椭圆形。
7、涂上窝瓜泥。
8、上下两边朝中间折起并压实。
9、打一个结。
10、排入铺有油纸的烤盘。
11、温暖处醒发至两倍大，刷上蛋黄液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，15分钟。
[小窍门]
咱是因为偷懒，面团并没有揉至出膜，大家不要学我呀！
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