西红柿鸡蛋汤 。 “ 西红柿鸡蛋汤是是家常菜之一 其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高 将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起 易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上 它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽 是一款简单易做的美容佳品” [主料] 西红柿:适量 鸡蛋:适量 粉皮:适量 [辅料] 葱:适量 香菜:适量 香油:适量 盐:适量 口味:清淡 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:普通 [西红柿鸡蛋汤的做法步骤] 1、洗净西红柿后用开水去皮切块。 2、粉皮洗净备用。 3、葱切葱花。 4、香菜切小段。 5、三个鸡蛋划散。 6、底锅热油爆香葱花。 7、放入西红柿翻炒,记得要多炒一回才会好吃。 8、倒入适量水煮开。 9、水开后加粉皮煮熟。 10、将蛋液转圈倒入。 11、加盐调味,洒入香菜段,滴香油即可出锅。 [小窍门] 西红柿去皮炒来才会好吃。 锅内烧开水关火后,将洗净的西红柿放入,盖盖即可。 用热水多烫一回,炒出来的西红柿会更香,更沙。