【DIY新奥尔良烤肉批萨】洋葱牛肉
“ 很让我有罪恶感的一个批萨，肉嫩皮脆，鲜美多汁，味道不是一般的好，平时对批萨不是很有兴趣的我一个人吃了一半，感觉很对不起家里的两男人，下次一定多做点！”
[主料]
面粉：150克
牛肉：1块
奶酪：100克
洋葱：少许
胡萝卜：1根
新奥尔良烤肉料：适量
[辅料]
发酵粉：3克
盐：1克
批萨草：少许
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[洋葱牛肉的做法步骤]
1、准备好的料
2、面粉加盐，发酵粉揉匀发酵。
3、牛肉切成丁，加苏打粉，葡萄酒抓匀腌制2小时左右。
4、洋葱切丝，胡萝卜切丁微波炉高火转1分钟。
5、初次腌好的牛肉洗净沥干加新奥尔良烤肉料再腌制4小时以上。
6、再小火炒熟。
7、发好的面团压成四周厚中间薄的圆饼，用叉子在上面戳上小洞眼。
8、再次发好后刷上一层批萨酱，一点批萨草，奶酪。
9、再把所有的料都加上。
10、最后再在上面撒上一层奶酪。
11、烤箱180度，30分钟。
[小窍门]
奶酪太少的情况下也是不容易出丝丝的效果。