肉末蘑菇汤
“ 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
适用人群
尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用；但蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑。”
[主料]
蘑菇：0.5斤
肉：0.5斤
[辅料]
盐：适量
辣椒粉：适量
鸡精：适量
葱末：适量
食用油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末磨菇汤的做法步骤]
1、鲜蘑菇洗净待用。
2、锅放入食用油烧开，加入冼好的鲜蘑菇以及肉末翻炒。
3、把蘑茹炒至软化了，加入清水或高汤烧开。
4、出锅时加入辣椒油，葱末，鸡精。
特点是，味道鲜闰，原汁原味。
所属分类： 汤类 家常菜