上汤南瓜花
“ 今天在一家墨西哥超市居然看到有南瓜花卖，虽然价钱蛮贵的，但还是忍不住买了6把，真的好久没吃这菜了，晚上lg回来也是惊喜不已。
花乃植株之精华，它所含营养成分比茎、叶部分要高出许多倍。这些成分被人体吸收，能促进新陈代谢、补充人体能量、调节人体生理机能等；而且，花卉本身除含丰富的蛋白质、多种维生素、植物纤维素、多种矿物质以及能使花朵呈黄色的胡萝卜素和氨基酸之外，尚含一些特殊的物质，对人体有特殊的保健作用。
南瓜花是一种很好吃的蔬菜，也是传统药物。它具有润肺、益气、补中、清湿热、消肿毒、治夜盲、止咳嗽等功效。”
[主料]
南瓜花：6把
[辅料]
罐头鸡汤：1罐
水：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[上汤南瓜花的做法步骤]
1、南瓜花材料图。
2、把南瓜花茎的表皮撕去。
3、把茎和花摘开，清洗干净。
4、鸡汤加入适量的清水，烧开。
5、先把茎放入煮约1分钟。
6、然后把花放入。
7、煮至软身即可。
8、清甜爽口。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 宴客菜 农家菜