普洱卤蛋
“ 普洱有生熟之分，做这个卤蛋最好用熟茶，酱油都不需要，利用茶的颜色就可以给鸡蛋穿上漂亮的外衣.”
[主料]
鸡蛋：6只
普洱沱茶：2只
[辅料]
八角：5颗
香叶：5片
桂皮：1个
[配料]
鸡精：2小勺
盐：2小勺
口味：其他
工艺：卤
耗时：三刻钟
难度：简单
[普洱卤蛋的做法步骤]
1、准备好的用料。
2、鸡蛋洗净，加水煮熟。
3、放凉剥去蛋壳。
4、准备好的普洱小沱茶。
5、剥好的鸡蛋加入所有的料加入漫过蛋的水烧开。
6、开后改小火再烧20分钟左右。
7、放凉就可以。
8、不用酱油的普洱卤蛋就做好了。
[小窍门]
煮好后放冰箱冷藏一晚更入味!
使用的厨具：煮锅
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