嫩玉米饼
“ 嫩玉米糊，东北人一看就知道，甚是鲜香，一烙就满屋飘香，是鸡，鸭，鱼，肉没法比的，到了夏天，玉米成熟的时候，用擦菜板擦成的湖，一盒一盒放冰箱冷冻，冬天吃，太满足了。”
[主料]
嫩玉米糊：一碗
[辅料]
鸡蛋：2个
葱花：适量
花椒粉：少量
盐：少量
小苏打：一点
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[嫩玉米饼的做法步骤]
1、嫩玉米糊，两个鸡蛋。
2、放葱花，花椒粉，小苏打，盐拌匀。
3、就调成稠点的湖壮。
4、饼锅到入油，烧热一勺一个，到入锅中。
5、中火烙。
6、盖上盖子焖两分钟。
7、两面金黄在小火烙一会。
8、出锅太香了。
9、成品。
10、成品。
[小窍门]
因为这嫩玉米糊，是冷冻的，不像夏天擦完做的，水份充足，适量放少量的水。
使用的厨具：不粘锅
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